| รายละเอียด | Suehiro เริ่มต้นจากร้านชาบุชาบุร้านแรกของญี่ปุ่นเมื่อปีค.ศ.1910 ซึ่งจากความอร่อยทำให้เจ้าชาบุชาบุกลายมาเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ผู้คนทั่วไปรู้จักกันดีในเวลาต่อมา ที่ Suehiro นี้จะใช้เฉพาะเนื้อวัวที่เลือกสรรมาแล้วอย่างดี น้ำจิ้มงาบดสูตรลับที่เจ้าของร้านเป็นผู้ปรุงรสเองทำจากงาที่เลือกแล้วโดยใช้เวลาบดถึง 10 ชั่วโมงทุกๆวันเลยทีเดียว น้ำจิ้มซึ่งบางทีเรียกว่า Gomazu (Sesame Vinegar) นี้ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล และช่วยเพิ่มความอร่อยของเนื้อวัวชั้นดีได้อย่างเป็นเลิศ ภายในร้านตกแต่งด้วยศิลปะพื้นเมืองเรียบๆดูสบายๆ ภาพสีสวยแนว Yamato ของ Munakata Shiko นักวาดชื่อดังที่สนิทสนมกับเจ้าของร้านรุ่นก่อนๆช่วยให้ห้องพิเศษที่ตั้งชื่อตามสถานที่ผลิตชามกระเบื้องอีนมีชื่อเสียงของญี่ปุ่นเช่น Seto หรือ Tamba ดูหรูขึ้นทีเดียว |
|---|---|
| ที่อยู่ | 1-11-11 Sonezaki Shinchi Kitahorie Kita-ku Osaka City |
| เวลาทำการ | 11:30-14:00 น. (สั่งอาหารครั้งสุดท้ายก่อน 13.30 น.) 17:00-22:00 น. (สั่งอาหารครั้งสุดท้ายก่อน 21:00 น.) |
| วันหยุด | ไม่มีวันหยุด |
| คมนาคม | ใกล้ทางออกหมายเลข11-41 สถานี Kitashinchi, JR Tozai Line |
| ราคา | ชาบูชาบู Umeda Course 6,300 เยน Dojima Course 9,450 เยน / สุกียากี้ Dosabori Course 6,825 เยน (อาหารคอร์สคิดค่าบริการต่างหาก) / Reishu (สาเกเย็น) 1,260 เยน / Shabushabu Lunch 3,360 เยน / Roast Lunch 1,260 เยน |
| สอบถาม | TEL: 06-6341-1638 |
