| รายละเอียด | ดำเนินกิจการมาตั้งแต่ปี 1955 การลวกเส้นด้วยเวลาอันสั้น ทำให้น้ำซุปรสอ่อนหวานกลมกล่อมของปลาคัทสึโอะและปลานานาชนิดเข้ากันได้ดีกับอุด้งเส้นเรียวราวกับไม้จิ้มฟัน รายการอาหารของร้านยังมีเมนูอุด้งตามฤดุกาลมากมายอย่างเช่น Kamo-Udon (อุด้งใส่เนื้อห่าน) Wakatake-Udon (อุด้งใส่หน่อไม้อ่อน) Matsutake-Udon (อุด้งใส่เห็ดมัทสึตาเกะ 1 ดอกแบบเต็มๆ) Yamaenoki-Udon (อุด้งใส่เห็ดเข็มทอง) เป็นต้น นอกจากนี้ ก็ยังมีเมนูกับข้าวพื้นบ้านที่ใช้วัตถุดิบญี่ปุ่นอย่าง Nikujaga (เนื้อต้มและเคี่ยวกับมันฝรั่ง และหัวหอมใหญ่ปรุงรสด้วยโชยุ และมิริน) Kimpira (รากของโกโบ รากบัว รากแครอทผัดกับน้ำตาล และโชยุ)ซึ่งสามารถทานเป็นกับแกล้มได้ ภาชนะลงรักแบบหัตถกรรมพื้นบ้านจากแหลม Noto ในจังหวัดIshikawa และของประดับตกแต่งทั้งหมดภายในร้านล้วนสั่งทำพิเศษจากช่างปั้นมืออาชีพ ขอเชิญทุกท่านมาลิ้มลองอุด้งโอซาก้าแบบดั้งเดิม ในรสชาติที่แตกต่างกันตามฤดูกาลภายใต้บรรยากาศอับเงียบสงบในร้านที่มีเคาน์เตอร์เก้าอี้นั่งเพียง 13 ที่นั่ง |
|---|---|
| ที่อยู่ | Hiro Bldg.,1 F Dojima, Kita-ku, Osaka-city 530-0003 |
| เวลาทำการ | เวลาเปิดบริการ 11:30-13:30、18:00-24:00（สั่งอาหารก่อน 23:30） |
| วันหยุด | หยุดทุกวันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ |
| คมนาคม | เดิน 5 นาที จากทางออกหมายเลย 11-21 ของ Kitashinchi Sta., JR Tozai Line |
| ราคา | Umekombu (อุด้งใส่บ๊วยและสาหร่ายคมบุ) 1,000 เยน Koebi-Corn (อุด้งใส่กุ้งเล็ก และข้าวโพดเทมปุระ) 1,000 เยน Koebi-Mitsuba (อุด้งใส่กุ้งเล็ก และ ใบ mitsubaเทมปุระ) 1,200 เยน |
| สอบถาม | TEL:06-6344-0029 |
